Fundación de Huancayo, Perú

El 1 de junio de 1572 Don Jerónimo Silva fundó Huancayo con el nombre de “Pueblo de Indios”, posteriormente denominado "Santísima Trinidad de Huancayo". [1] Esta ciudad de la República del Perú es la capital de Junín desde 1931, cuando el gobierno militar de Luis Miguel Sánchez mediante el Decreto Ley 7001 declaró a Huancayo capital del Departamento de Junín, debido a su auge económico y significativa posición estratégica que le dio la inauguración del ferrocarril central que une a Huancayo y Lima. [1]

El origen del nombre Huancayo proviene del quechua Wankayuq dividiéndose en dos significados Wanka que significa ‘piedra’ y yuq como ‘el que tiene’ por lo cual su real significado sería ‘El lugar de la piedra’.[1] Esta ciudad se ubica en la sierra central de Perú por la que pasa la cordillera de los Andes a una altitud de 3.271 metros sobre el nivel del mar, la bañan los Ríos Shullcas, Chilca y Mantaro [3] y es de las ciudades más pobladas e importantes del país.

Huancayo posee diferentes y magníficos lugares turísticos que cada año atraen a cientos de visitantes nacionales y extranjeros, se destaca el Parque de la Identidad Huanca, el cual está construido con material exclusivo de la región como lo es el mármol; el Cerrito de la Libertad, un mirador natural desde donde se tiene una vista panorámica de la ciudad y tiene un pequeño zoológico lugareño; el bosque de Torre-Torre, donde se pueden observar formaciones de tierra arcillosa con curiosas formas de torre de hasta 30 metros de altura; y el Criadero de Ingenio, sitio turístico muy visitado en todas las épocas del año, donde se encuentran múltiples criaderos de trucha. [2] Otro atractivo turístico de la ciudad es su variedad gastronómica, donde resaltan platos como la papa a la huancaína cuya salsa es la parte principal debido al sabor muy especial de esta, la pachamanca es otro plato original que tradicionalmente se cocina en un hueco en la tierra y lo cocinan piedras muy calientes y sus principales ingredientes son carnes variadas como carnero y pollo, habas, humitas y papas, también son muy consumidos, al igual que la patachi, cuy colorado, dulce de caya, mazamorra de chuño, trucha en sus diferentes variantes de preparación, yuyo y muchos otros más. [2]

El Parlamento Andino se une a la celebración de la fundación de Huancayo, ‘La Ciudad Incontrastable’, reconociendo la cultura, diversidad e importancia que representa para el Perú, y en general para la región Andina. Del mismo modo, pone a consideración el Marco Normativo de Turismo Comunitario, el cual desarrolla diferentes acciones para promover esta actividad en los países andinos.

Referencias 

[1] Historia de Huancayo. (s.f). Municipalidad Provincial de Huancayo. Recuperado de https://www.munihuancayo.gob.pe/portal/ciudad/historia-de-la-provincia#:~:text=Huancayo%20(en%20quechua%20Wankayuq)%2C,m%C3%A1s%20importante%20de%20la%20sierra

[2] Información de Huancayo como ciudad y provincia. (s.f). De Huancayo. Recuperado de https://www.dehuancayo.com/ 

[3] 1 de junio: Fundación de la ciudad de Huancayo. (2019). La Iglesia de Jesucristo. Recuperado de https://noticias.laiglesiadejesucristo.org/articulo/1-de-junio--fundaci-oacute-n-de-la-ciudad-de-huancayo?country=peru 

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